|
Панорамен ресторант "La Terrazza di Serdica" ви очаква с новото пролетно меню специално подбрано от главния готвач на хотел "Arena di Serdica" - Ивайло Рангелов!
САЛАТИ
Микс от свежи салати с аспержи,авокадо и чери домати
Зелена салата с пролетни зеленчуци и пъдпъдъчи яйца
Салата рукола, поширани скариди и сирене пекорино
Зеленчуков терин с мус от крема сирене
СУПИ И ПРЕДЯСТИЯ
Доматена супа с оризови нудли
Задушена коприва с полента, рагу от домати и мариновано сирене
Спаначено суфле със синьо сирене, диви гъби и орехи
Ньоки със зеленчуци и шафран
ОСНОВНИ ЯСТИЯ
Сьомга на пара с аспержи и лимонов сос
Токачка конфи със сливи и винен сос
Агнешко печено със спанак и пресни картофи
Агнешки джолан с ментов сос
ДЕСЕРТИ
Плодове с медена глазура и сос сабайон
|